아마부키 준마이다이긴조 링고코보 (天吹 純米大吟醸 りんご酵母)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
夢しずく
Yeast
りんご
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やかキレのあるふくよか
フルーティー・フローラル
リンゴ
ナッティー・ハニー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)프렌치이탈리안
Features
発酵中の醪からは摺り下ろしの青リンゴ風味が漂い「これいいね」とお客さまから感嘆の声も上がりました。どことなく味わいの中に銘柄イメージを連想できる逸品です。 佐賀県産米をりんごの花酵母で醸した純米大吟醸。旨味と酸味が特徴のジューシィーでフルーティーなお酒。和食だけではなく、イタリアンやフレンチ料理にも相性がいいです。 食事をしながら楽しめる酒質です。