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카노이즈미 아마카모스 (香の泉 天醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

다케우치 주조 주식회사

(竹内酒造株式会社)

카노이즈미 (香の泉)

かのいづみ (kanoizumi)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

34204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産 山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

フルーティー・フローラル
リンゴパイナップル
味わい
まろやか柔らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

高精白の贅沢な作りと、手間を惜しまぬ丹念な仕込み、まろやかな味わいと華やかな香りの自信作です。