텐푸 준마이긴조 아카이와오마치 시보리타테나마자케

텐푸 준마이긴조 아카이와오마치 시보리타테나마자케 (天賦 純米吟醸 赤磐雄町 搾立生酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

니시 주조 주식회사

(西酒造株式会社)

텐푸

텐푸 (天賦)

てんぶ (tembu)

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Specifications

Region

카고시마현 (鹿児島県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

44224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

赤磐雄町

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか伸びのある綺麗
フルーティー・フローラル
バナナマスカットパイナップル
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

契約農家様に育てていただいた岡山県赤磐·赤坂地区産の“雄町”を100％使用した製造時期限定の本生酒。洋梨、白桃、トロピカルフルーツのような果実味の甘やかさやフレッシュ感が主で、温度や時間が変化しても酸味・果実味・オフドライの甘味のバランスが崩れません。