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후나오타키 긴조슈 (船尾瀧 吟醸酒)

긴죠 (吟醸酒)

시바사키 주조 주식회사

(柴崎酒造株式会社)

후나오타키 (船尾瀧)

ふなおたき (funaotaki)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

6

Ingredients

Rice

美山錦

Yeast

群馬KAZE酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

上品で落ち着いた香りと口に含んだ時の芳醇な味わいが特徴。キレの良い後味が料理の味わいを引き立てます。フレンチやイタリアンと合わせるのがおすすめです。