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요시노가와 에치고긴죠 (吉乃川 越後吟醸)

긴죠 (吟醸酒)

요시노가와 주식회사

(吉乃川株式会社)

요시노가와 (吉乃川)

よしのがわ (yoshinogawa)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

42423FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

新潟県産米を原料に豊かな自然の恵みと越後杜氏の技で醸し出す吟醸酒。 アルコール度数を抑えたかろやかな味わいと、ほのかな吟醸香のバランスが織りなすテイストが絶妙です。料理と一緒にテーブルを彩る吟醸酒としてお楽しみ下さい。