카츠야마 다이아몬도 아카츠키

카츠야마 다이아몬도 아카츠키 (勝山 DIAMOND AKATSUKI)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

센다이 이사와케 가츠야마 주조 주식회사

(仙台伊澤家 勝山酒造株式会社)

다테케고요우구라 카쓰야마

다테케고요우구라 카쓰야마 (伊達家御用蔵 勝山)

だてけごようぐら かつやま (datekegoyougura katsuyama)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

最上級の世界観を創り上げるため、醸造哲学、醸造理論、醸造技術を用いて総てに一貫性のある仕上がりと審美眼的に完成された美を追求しました。