이치노쿠라 무칸사혼조우쵸우카라쿠치

이치노쿠라 무칸사혼조우쵸우카라쿠치 (一ノ蔵 無鑑査本醸造超辛口)

혼죠조 (本醸造酒)

이치노쿠라 주식회사

(株式会社一ノ蔵)

이치노쿠라

이치노쿠라 (一ノ蔵)

いちのくら (ichinokura)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Sake Meter Value

+9〜+10

Flavor Profile

23223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Water

大松沢丘陵地下水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある淡麗伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

締まりのある辛さと味わいがバランスよく調和し、喉元のキレが抜群の超辛口酒。冷やして一層クリアな味わいを、お燗では膨らみのある味と程よい酸味を楽しめます。