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오쿠노마츠 토쿠베츠 준마이 카라구치 (奥の松 特別純米 辛口)

특별 준마이 (特別純米酒)

오쿠노마츠 주조 주식회사

(奥の松酒造株式会社)

오쿠노마츠 (奥の松)

おくのまつ (okunomatsu)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

32212FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある軽やか淡麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

安達太良山の清らかな名水と厳選された原料米を自社精米で丁寧に60%まで磨き、低温でじっくり発酵させました。すべて地元の蔵人による伝承の技が醸す、温盛のある味わい。純米酒らしい充実した喉越しと、きれいな後味が特徴です。燗でも冷やでも旨さが心地よく口中に広がる辛口の酒です。農学博士の小泉武夫氏が「天下無敵の純米酒」と大絶賛された純米酒です。