카와카메 준마이다이긴조 야마다니시키50

카와카메 준마이다이긴조 야마다니시키50 (川亀 純米大吟醸 山田錦50)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

카와카메 주조 합자회사

(川亀酒造合資会社)

카와카메 (川亀)

かわかめ (kawakame)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

34303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

フルーティーな香りと上品なお米の旨味