No image available

혼죠조 킨쇼잔 (本醸造 金勝山)

혼죠조 (本醸造酒)

마츠오카 양조 주식회사

(松岡醸造株式会社)

미카도마츠 (帝松)

みかどまつ (mikadomatsu)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

22202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

さけ武蔵、彩のかがやき

Yeast

ND14（ナデシコ花酵母）

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
アルコール感複雑味のある淡麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

なでしこの花から発見された天然酵母で醸したお酒です。花のような華やかな香りと、独特のフルーティーな味わいが楽しめます。