햐쿠모쿠 준마이다이긴죠 (百黙 純米大吟醸)
Reviews for this sake
Write a Review
Please write a review for this sake.
Click a star to write a review.
Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Rice
兵庫県特A地区産 山田錦
Water
宮水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
伸びのあるまろやか柔らか
フルーティー・フローラル
洋梨熟したバナナメロン
ナッティー・ハニー
蜂蜜
スパイシー・ウッディー
オーク
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
프렌치
Features
菊正宗１３０年ぶりの新ブランド「百黙」。 「百黙」は、兵庫県三木市吉川特Ａ地区で契約栽培された山田錦を１００％使用した純米大吟醸酒。 凛とした切れ味の中に調和のとれた豊かな潤いをもち、ひとくち口に含めば、 旨みの余韻が料理の味わいをさらに引き出します。 和洋を問わぬ様々な料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。