우라카스미 혼죠우조우슈 카라쿠치

우라카스미 혼죠우조우슈 카라쿠치 (浦霞 本醸造酒 からくち)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.2〜1.3

Sake Meter Value

+5〜+6

Flavor Profile

33222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

まなむすめ他

Water

奥羽山脈水系

Yeast

自家酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある爽やか軽やか
ナッティー・ハニー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

ほのかな香りとさっぱりとした後味。軽い旨味のある辛口で、冷やから燗まで幅広い温度帯ですいすいと飲める。