리케이쿄다이 준마이긴조우

리케이쿄다이 준마이긴조우 (理系兄弟 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아리가 양조 합자회사

(有賀醸造合資会社)

리케이쿄다이

리케이쿄다이 (理系兄弟)

りけいきょうだい (rikeikyoudai)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33313FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

夢の香

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか爽やかキレのある
フルーティー・フローラル
リンゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

오뎅

Features

「理系兄弟」は、母の後を継いだ薬剤師の兄と、遺伝子レベルで免疫を研究していた杜氏の弟という、日本一理系な兄弟蔵元が、綿密な酒質設計をもとに造った日本酒です。