텐구마이 타카 혼죠우조우

텐구마이 타카 혼죠우조우 (天狗舞 天 本醸造)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

33243FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

酒造好適米100%使用

Water

霊峰白山の伏流水

Yeast

自家培養酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

山廃仕込をブレンドした、旨味とコクがある本醸造酒です。 飲み飽きしないお酒です。 常温から熱燗までお好みの温度帯でお楽しみいただけます。