잇포기 준마이긴조

잇포기 준마이긴조 (一歩己 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

토요쿠니 주조 합자회사 (후루도노마치)

(豊国酒造合資会社（古殿町）)

잇포기

잇포기 (一歩己)

いぶき (ibuki)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

34223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

夢の香

Yeast

福島県酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
バナナメロン洋梨

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

一歩己特有の香り・甘味・苦味のバランスある酒質を残しつつ、洗練さと上品さをより強く兼ね備えた味わいの一杯です。秋限定となる味わい、ごうぞご堪能下さい。