노고미 토쿠베츠 준마이

노고미 토쿠베츠 준마이 (能古見 特別純米)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

58%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

34334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

佐賀の華

Water

多良岳山系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
バランスが良い柔らか滑らか
フルーティー・フローラル
ライチパイナップル洋梨

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

치즈

Features

ほのかな香りとお米の味わいを感じることができるあっさりしたタイプの特別純米酒です。硬質米である佐賀の華(佐賀県の酒造好適米)を使用することで、ライトな純米酒に仕上げています。毎日飲んでも飽きない、2杯、3杯とつい飲んでしまうようなお酒として、食事のお供にして頂きたいです。また、穏やかな香りとあっさりとした味わいのため、人肌燗、燗にしても楽しめます。