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아케치고에 (明智越)

혼죠조 (本醸造酒)

오오이시 주조 주식회사

(大石酒造株式会社)

오키나츠루 (翁鶴)

おきなつる (okinatsuru)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

70%

Sake Meter Value

+6

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

明智越 亀山（現在の亀岡）を拠点とし、丹波を平定した明智光秀ゆかりの、亀岡保津から愛宕、京都の嵯峨につながる道、「明智越」をイメージした淡麗辛口の日本酒です。