준마이다이긴죠 구로베쿄

준마이다이긴죠 구로베쿄 (純米大吟醸 黒部峡)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

하야시 주조장

(林酒造場)

쿠로베쿄우

쿠로베쿄우 (黒部峡)

くろべきょう (kurobekyou)

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Specifications

Region

토야마현 (富山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.1

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

酒造好適米「山田錦」を高度に磨き、米の究極を求め丹精込めて造り上げた、純真無垢で円熟した味わいのお酒です。