시라키쿠 긴샤리 토쿠베츠준마이슈 무로카겐슈 빈칸히이레 (Shirakiku 銀シャリ 特別純米酒 無濾過原酒 瓶燗火入)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
ササニシキ
Water
蔵の井戸水
Yeast
協会10号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
爽やか華やかキレのある
フルーティー・フローラル
マスカット白い花
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
초밥
Features
お寿司のシャリに使用される「ササニシキ」を１００％使用した特別純米酒です。食用米の旨味と、ササニシキの特徴であるドライな味わいが特徴。 生酒タイプよりも落ち着いた味わいで、バナナを連想させるフルーティーな香りと微発泡感は火入れタイプでも健在。