히야오로시노조우젠미즈노고토시 준마이긴조우

히야오로시노조우젠미즈노고토시 준마이긴조우 (ひやおろしの上善如水 純米吟醸)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

±0

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

新潟県産米「越淡麗」

Water

谷地の湧水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるまろやか爽やか
フルーティー・フローラル
白い花

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

2022年秋の限定品です。 (2022年9月1日 発売開始) 新潟県産の酒米「越淡麗」で仕込んだ純米酒を低温熟成して生詰めしました。 まろやかで深みがありながら、後味はすっきりと楽しめるお酒です。