고젠슈 더 사일런스 크라이 베이비 무로카나마겐슈 나카도리

고젠슈 더 사일런스 크라이 베이비 무로카나마겐슈 나카도리 (gozenshu the silence Cry Baby 無濾過生原酒 中取り)

준마이 (純米酒)

츠지혼텐 주식회사

(株式会社辻本店)

고젠슈

고젠슈 (御前酒)

ごぜんしゅ (gozenshu)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

2.1

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

42420FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

雄町

Yeast

協会1401号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

「音楽と酒はなくならない」平成最後に蔵元・辻総一郎が送り出した御前酒サイレンスシリーズ。Cry Babyは「はじまりの音」を告げる雄町の生まれたての味わい。 せせらぎというよりは、荒々しく圧倒的な自然を感じさせる川の音。蔵の裏山にそびえたつ古木の騒めき。夜通し降り積もる雪、森閑と夜が明けたころこの酒は生まれた。一本の醪（もろみ）から生まれる物語。蔵の情景を思い浮かべながら、はじまりの音を感じてください。※終売