히타카미 준마이다이긴죠 스케로쿠

히타카미 준마이다이긴죠 스케로쿠 (日高見 純米大吟醸 助六)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

주식회사 히라코 주조

(株式会社平孝酒造)

히다카미

히다카미 (日高見)

ひたかみ (hitakami)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある華やか爽やか
フルーティー・フローラル
メロンバナナ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

Features

フレッシュハーブのようなクリーンで爽やかな香り。 優しい甘さが口の中でふわっとふくらみ、そのあと柑橘類の皮のような心地良い苦味、白胡椒的スパイシーさを感じる。 純米大吟醸 助六の特徴である、馥郁とした味と香りに上品さが増したお酒に仕上がっています。