이비 헤이코후쿠하코렌사

이비 헤이코후쿠하코렌사 (射美 並行福発酵連鎖)

특별 준마이 (特別純米酒)

스기하라 주조 주식회사

(杉原酒造 株式会社)

이비

이비 (射美)

いび (ibi)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

특별 준마이

Flavor Profile

45354FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある濃厚ガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

5代目の描いた絵画をレッテルにした特別純米酒。並行複発酵という日本酒独特の製造を、日本の伝統である『能』を使ってレッテルに表現したスペシャル商品です。