야마호시 준마이긴조 히야오로시 나마즈메

야마호시 준마이긴조 히야오로시 나마즈메 (山法師 純米吟醸 ひやおろし 生詰)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

44233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

出羽燦々

Yeast

山形吟醸酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるジューシーまろやか
フルーティー・フローラル
リンゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식치즈

Features

香柔らかく、味わい豊かに秋上がりいたしました。 ボリューム感があり飲み飽きしないそして料理を邪魔しない味わいは、飲む温度帯も選びません。