아이즈무스메 죠 준마이긴조 도쿠히사118 (会津娘 穣 純米吟醸 徳久118)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
五百万石
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
アルコール感華やか綺麗
フルーティー・フローラル
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
テーマは「一田一醸」 ひとつの田んぼからひとつの商品をつくっています。 2019年より、会津娘では「一枚の田んぼでとれた米だけで仕込む純米吟醸酒」を 酒造りの中心に据えて圃場限定 会津娘『穣』（じょう）として、田んぼごと季節ごとに蔵出ししていきます。 門田町一ノ堰地区の南隣、徳久地区 自社田『徳久114』の近隣にある田んぼで有機農法を実践されています。 やや小粒ながらもしっかりとした身質の有機米です。