쥬쿠세이 후나구치 키쿠스이 이치반시보리

쥬쿠세이 후나구치 키쿠스이 이치반시보리 (熟成ふなぐち 菊水 一番しぼり)

긴죠 (吟醸酒)

키쿠스이 주조 주식회사

(菊水酒造株式会社)

키쿠스이 (菊水)

きくすい (kikusui)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

33243FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
熟成感のある濃厚アルコール感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

ふなぐちを吟醸で仕込み、さらに蔵で一年以上、低温熟成。「ふなぐちを熟成させるとおいしい」という声を基に、開発されました。“熟成”という時を経たものでしか味わえない、出来たてとは一味違う、トロリとした口当たり。ゆったりと自分の時間を楽しみたい時におすすめ。