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하츠유키하이 긴조 (初雪盃 吟醸)

긴죠 (吟醸酒)

교와 주조 주식회사

(協和酒造 株式会社)

하츠유키하이 (初雪盃)

はつゆきはい (hatsuyukihai)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

6

Ingredients

Rice

麹米/山田錦(兵庫県産)・掛米/松山三井(愛媛県産)

Yeast

EK1

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

口に含んだ瞬間のやわらかな味わいが口中でスッと消え、喉ごしの良い何杯でも盃を重ねられるスッキリとした吟醸酒です。