케이류 다이코슈 (渓流 大古酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Base Ingredients
米、米麹
Features
スパイシー・ウッディー
オーク
味わい
熟成感のある濃厚
フルーティー・フローラル
熟したバナナ
ナッティー・ハニー
蜂蜜
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
장어
Features
静かに大切に熟成の時を重ねました。 1985年産の生原酒に毎年ブレンドしながら熟成を重ねた逸品。 時間の経過が紡ぎ出す甘く濃厚な味わいと、古酒のイメージを凌駕するまろやかさは格別です。