다이고노시즈쿠 (醍醐のしずく)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
コシヒカリ等
Yeast
無添加
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
濃厚伸びのある華やか
フルーティー・フローラル
バナナパイナップル桃
ナッティー・ハニー
炊いた米ローストナッツ蜂蜜
ミルキー
クリームヨーグルト
スパイシー・ウッディー
オーク
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
프렌치
Features
生酛造りの原型「菩提もと」と天然乳酸菌、野生酵母を取り込んで醸した酒造りの原点に挑戦しました。