유호 키모토준마이 타마사카에

유호 키모토준마이 타마사카에 (遊穂 生もと純米・玉栄)

특별 준마이 (特別純米酒)

미오야 주조 주식회사

(御祖酒造株式会社)

유우호

유우호 (遊穂)

ゆうほ (yuuho)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

2.0

Sake Meter Value

+3.9

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

玉栄

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

蔵元の藤田美穂さんが中心となって仕込まれたお酒です！ 生酛造りによるしっかりとした酸と旨み。 そのあとに続く滋賀県の酒米「玉栄」の優しくほのかな甘みが特徴です。