에이이치 준마이슈

에이이치 준마이슈 (榮一 純米酒)

준마이 (純米酒)

하야시혼텐 주식회사

(株式会社林本店)

에이이치 (榮一)

えいいち (eiichi)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

41510FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)해산물・해산물 요리

Features

たおやかな蒸米の香り。柔らかな旨みと深みのあるコクのバランスは秀悦。きれいな酸が全体をまとめ、心地よくやや長めの余韻へ導く味わい深い一本。