하나가키 야마하이준마이무로카나마겐슈

하나가키 야마하이준마이무로카나마겐슈 (花垣 山廃純米無濾過生原酒)

준마이 (純米酒)

난부 주조장 주식회사

(株式会社 南部酒造場)

하나가키

하나가키 (花垣)

はながき (hanagaki)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

23342FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Water

霊峰白山の支脈に囲まれた大野盆地に湧き出る地下水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
濃厚華やか伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 서양요리

Features

伝統の技、山廃仕込。槽口から出てきた搾り立てのお酒をそのまま瓶に詰めました。しっかりとした酸を基調とする複雑な味わい。新酒ならではの芳醇な醍醐味をお楽しみいただけます。