핫케이크비키 다이치

핫케이크비키 다이치 (八恵久比岐 土)

준마이 (純米酒)

쿠비키 주조 주식회사

(頚城酒造株式会社)

하치에쿠비키

하치에쿠비키 (八恵久比岐 )

はっけいくびき (hakkeikubiki)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이

Flavor Profile

12203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

「上品で清々しく嫌味の無い香り」、「旨く柔らかく透明感を持つ味わい」そして「きれいな余韻を残しながらすっと消えていく後味」を追求し、造り上げた製品です。