시치켄 카이코마 준마이다이긴죠우

시치켄 카이코마 준마이다이긴죠우 (七賢 甲斐駒 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

야마나시 메이조 주식회사

(山梨銘醸株式会社)

시치켄

시치켄 (七賢)

しちけん (shichiken)

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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

37%

Flavor Profile

44214FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

夢山水

Water

甲斐駒ヶ岳の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか伸びのあるバランスが良い
フルーティー・フローラル
洋梨リンゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

甲斐駒ケ岳の恵みを享受した水と米の酒。