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코시노하츠우메 혼죠조우나마쵸조우슈 (越の初梅 本醸造生貯蔵酒)

혼죠조 (本醸造酒)

타카노이 주조 주식회사

(高の井酒造株式会社)

고시노하츠메 (越の初梅)

こしのはつうめ (koshinohatsuume)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石、一般米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

雪国ならではの低温醗酵により淡麗に仕上げました。 新鮮な香りとフレッシュ感が楽しめる本醸造生貯蔵酒です。