사와노츠루 1997년뷔티지 코슈

사와노츠루 1997년뷔티지 코슈 (沢の鶴 1997年ヴィンテージ 古酒)

준마이 (純米酒)

사와노츠루 주식회사

(沢の鶴株式会社)

사와노츠루

사와노츠루 (沢の鶴)

さわのつる (sawanotsuru)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

2

Sake Meter Value

-3

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

ナッツの様な香りを伴った中熟タイプ。適度な酸度と、しっかりした旨みとコクがあり、後口のキレが特長です。