이소지만 다이긴조 준마이 도조 야마다니시키 에메랄드

이소지만 다이긴조 준마이 도조 야마다니시키 에메랄드 (磯自慢 大吟醸純米 東条山田錦 エメラルド)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+4〜+6

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

自社培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか伸びのある爽やか
フルーティー・フローラル
ライチ洋梨

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

しっかりとした芯を感じる味わいで、油を使用した料理と合わせて飲みたい1本。