만사쿠노하나 기모토준마이긴조 가메노오지코미 (まんさくの花 生酛純米吟醸 亀の尾仕込)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
秋田県産亀の尾
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのあるまろやか滑らか
フルーティー・フローラル
熟したバナナ
ナッティー・ハニー
炊いた米
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
【発売時期】 1月中旬～ 速醸を「兎」生もとを「亀」になぞらえた社長プロデュースの１本 香りは9号系で穏やかですが、熟成した甘みと濃密に混じりあい、やや華やかな印象さえ受けます。 亀の尾の純米吟醸らしく口に含んだ瞬間は澄んだ印象を受けますが、その後甘みを帯びた旨味が時間をかけて膨らんでいきます。 生もと造りと熟成によるボリューム感が加わりました。ゆっくりとした時の流れが醸した奥深い味をお愉しみ下さい。