에미시키 센세이션 아카라벨 히이레

에미시키 센세이션 아카라벨 히이레 (笑四季 センセーション 朱ラベル 火入)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

43344FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

滋賀県産渡船2号

Yeast

協会14号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか伸びのあるキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

중화요리

Features

笑四季が提案する新定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ ”Sensation" 限定色朱(あか)ラベル。 きょうかい1401号酵母の柑橘系の香り、柔らかな甘みを感じながら爽やかで後切れのよい余韻を感じられます。