반슈잇콘 준마이긴죠우 키타니시키

반슈잇콘 준마이긴죠우 키타니시키 (播州一献 純米吟醸 北錦)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

산요하이 주조 주식회사

(山陽盃酒造株式会社)

반슈잇콘

반슈잇콘 (播州一献)

ばんしゅういっこん (banshuuikkon)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

33434FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

兵庫北錦

Water

軟水

Yeast

きょうかい901

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

兵庫県産「兵庫北錦」を使用したキレとバランスを重点においた仕上がりの純米吟醸。ナチュラルな吞み口でフルーツを感じさせるような酸は洋食と合わせていただいても相性がよく美味しくお召し上がりいただけます。すずしげな香りが主体となり、やわらかな酸味と涼しげな旨味が混じり合う。 最後にふわっとした甘みが全体の味わいを優しくまとめる飲みやすい1本です。