무쓰핫센 다이긴조

무쓰핫센 다이긴조 (陸奥八仙 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

하치노헤 주조 주식회사

(八戸酒造株式会社)

무쓰하쓰센

무쓰하쓰센 (陸奥八仙)

むつはっせん (mutsuhassen)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

아오모리현 (青森県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

青森県産米

Water

蟹沢伏流水

Yeast

青森県酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やかアルコール感キレのある
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)치즈

Features

陸奥八仙の最高峰の日本酒の1つ。蔵内で約半年間の貯蔵熟成を経たことにより、香りは華やかさの中に落ち着きが見られ、まったりとした甘味とまるい旨味、美しい口当たりが舌に染み入る様な印象です。