No image available

준마이긴조 세이잇빠이 (純米吟醸 精一杯)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

나가야마 주조 합명회사

(永山酒造合名会社)

야마자루 (山猿)

やまざる (yamazaru)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.9

Sake Meter Value

3

Flavor Profile

33433FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

農業法人銀座ミツバチと永山酒造が震災以降毎年進めている酒米復興支援プロジェクトで誕生した日本酒「精一杯」。福島県産の五百万石を使用して、山猿らしい米のうま味と甘みが特徴。