키도 무료산 준마이다이긴죠 세이마이부아이25%

키도 무료산 준마이다이긴죠 세이마이부아이25% (紀土 無量山 純米大吟醸 精米歩合25%)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

헤이와 주조 주식회사

(平和酒造株式会社)

무료잔

무료잔 (無量山)

むりょうざん (muryouzan)

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Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

25%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+0

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

特A山田錦

Water

高野山伏流水

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

特A地区の精米歩合25%山田錦を使用した、無量山シリーズの最高峰です。 華やかでエレガントな香りは口の中でも広がり、口当たりまろやかでやや甘みを感じる旨味と、フィニッシュの綺麗さは無量山シリーズの最高峰に相応しいお酒です。