쟈무 (jam)

기타 (その他)

핫코우바 쿠라후토사케부루와리ー

(haccoba -Craft Sake Brewery-)

핫코우바 (haccoba)

はっこうば (hakkouba)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

88%

Ingredients

Base Ingredients

米 (福島県産), 米麹 (福島県産米), エルダーフラワー, ホップ, 山椒

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

Features

一般販売はせず、イベントや一部飲食店さま限定流通のお酒。最初はうっかりミスから、思いがけず美味しい副原料の組み合わせに出会ったお酒。エルダーフラワーとホップによるマスカットのような香り、黄麹と白麹の組み合わせによる甘酸っぱい味わい。そして山椒が爽やかな後味を下支えしています。さまざまな副原料をかけ合わせているからこそ楽しめる、重層的な味わいをぜひ体感してください。