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다이긴죠오키야기시치 (大吟醸 沖屋儀七)

다이긴죠 (大吟醸酒)

하나노세키 주조 주식회사

(花関酒造株式会社)

오키야기시치 (沖屋儀七)

おきやぎしち (okiyagishichi)

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Specifications

Region

후쿠오카현 (福岡県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

5

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

厳寒期にじっくりと仕込んだまろやかさの中にも重圧感のあるしっかりとした味わいのあるお酒である。大吟醸ならではのフルーティで絹の様な滑らかなのどごしが楽しめる。冷や、または冷蔵庫で１～２時間位冷やしてから・・。