사와노츠루 준마이슈 코메다케노사케

사와노츠루 준마이슈 코메다케노사케 (沢の鶴 純米酒 米だけの酒)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

22233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるふくよかまろやか
フルーティー・フローラル
マスカットレモングラス
スパイシー・ウッディー
ナッティー・ハニー
炊いた米米粉お粥
ミルキー
ヨーグルト

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

繊細な香り、程良い旨みの、飲み飽きしない純米酒です。 日本で最も売れている純米酒です。名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)を使用しています。 醸造アルコール、糖類、酸味料を一切使っていない、米100%の無添加のお酒です。 お酒の質を決める麹にこだわりました。麹米を65%まで磨いています。