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신카이 준마이긴죠우 타마사카에 1901고우 (神開 純米吟醸 玉栄 1901号)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

후지모토 주조 주식회사

(藤本酒造株式会社)

신카이 (神開)

しんかい (shinkai)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Sake Meter Value

0

Flavor Profile

12123FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

滋賀県産玉栄

Yeast

協会1901号

Base Ingredients

米、米麹

Features

ナッティー・ハニー
炊いた米
味わい
キレのあるふくよかまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

成熟した果実を思わせるような、やさしい香りと芳醇な味わいが特徴の麗酒です。