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카나에 겐테이 다이긴죠 (鼎（かなえ）限定 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

신슈 메이조 주식회사

(信州銘醸株式会社)

카나에 (鼎)

かなえ (kanae)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

3

Flavor Profile

44234FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やか伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
リンゴメロンマスカット

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)