호나미 준마이긴조 무로카겐슈 코시히카리

호나미 준마이긴조 무로카겐슈 코시히카리 (帆波 純米吟醸 無濾過原酒 コシヒカリ)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

주식회사 우오즈 주조

(株式会社魚津酒造)

호나미

호나미 (帆波)

ほなみ (honami)

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Specifications

Region

토야마현 (富山県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Sake Meter Value

5

Flavor Profile

22202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

富山県産コシヒカリ

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)젓갈

Features

富山はコシヒカリの一大産地です。食べておいしいお米は酒にしても必ず美味しいはずという事でチャレンジしました。香り豊かなやや辛口タイプ、旨味たっぷりの味わいとなりました。