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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+5

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

栃木県酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

辛口・淡麗 好適米山田錦の芯部のみを使用して醸した大吟醸酒で 華やかな吟醸香、厚みのある味わいが特徴です。